PÂQUES ZÉRO DÉCHET
Faisons rimer festivités et zéro déchet.
Les Chocolats : Évitons le suremballage et préférons la qualité
Achetons chez les artisans ou chocolatiers de proximité.
Renseignons nous sur la provenance.
Privilégions les chocolats vendus à l’unité et mettons-les dans des contenants réutilisables.
Les chocolatiers accepteront sans aucun doute de mettre vos achats dans votre propre contenant.
Pour les plus motivés, créons nos propres œufs en chocolats :
- Percer délicatement un œuf à son sommet, puis à son extrémité et souffler pour le vider (Garder le contenu de l’œuf pour en faire un gâteau par exemple)
- Rincer l’intérieur de l'œuf
- ajouter du chocolat fondu dans la coquille. Laisser reposer 1h au frigo.
- Préparer une garniture (crème d'amande, mousse au chocolat...) et la verser dans la coquille. Laisser reposer 1 heure.
- Décorer ensuite les coquilles (Idéal pour occuper les enfants !)
Si nous achetons des chocolats de grande distribution :
- Bien regarder la liste des ingrédients : le sucre ne doit pas arriver en première position, il doit apparaître après la pâte de cacao et le beurre de cacao.
- Éviter les chocolats contenant des additifs comme l’huile de palme ou les arômes chimiques.
- Privilégier les chocolats « pur beurre de cacao », bio et/ou de commerce équitable, qui garantissent un développement durable et social pour les petits producteurs et le respect des droits de l’enfant.
- Comparer le pourcentage de cacao : plus il est élevé, moins le chocolat est sucré (c’est meilleur pour la santé).
Pâques, ce n’est pas seulement les œufs en chocolat, c’est aussi le synonyme du printemps ! Alors pourquoi ne pas mettre un peu de vert dans notre panier avec des petits cadeaux naturels. Vous pouvez offrir :
- des graines,
- des petites plantes en pot
- ou même des petits outils.
Cela motivera votre famille à sortir, à jardiner et profiter du soleil !
Pensons à privilégier le réutilisable !
Un des plaisirs de Pâques, après le chocolat, c’est la décoration printanière.
Remplaçons les nappes en papier jetables à motifs par une nappe en tissu, que nous agrémenterons d’une déco naturelle :
- Coquilles d’œufs peintes,
- Animaux en papier mâché,
- Petits rondins de bois,
- Figurines en carton, boites d’œufs…
Des activités créatives, qui raviront les enfants… et les plus grands !
Recette de teinture naturelle des œufs :
Colorons nos œufs avec de la teinture de… légumes !
- Faire cuire pendant 15/20 min les épluchures (oignon pour une coloration rouge-brique ou chou rouge pour du bleu/violet clair) ou les épices (curcuma pour une teinte jaune-doré) dans une casserole.
- Une fois l’eau teintée, plonger un ou plusieurs œufs (privilégier les œufs blancs) . Laisser encore cuire 15 min.
- Couper le feu et laisser reposer les œufs toute une nuit.
- Les sortir et les sécher.
Plus le temps de trempage est long, plus la teinte sera intense.
Placez vos œufs en décoration de table.
Pour le repas en famille, cuisinons zéro déchet
- quantités adaptées,
- doggy bag pour les convives
- et réutilisation des restes.